まったりのんびり日記


「好きなこと」を徒然なるままに・・・
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自家製酵母パンにはまる

ここ最近、自家製酵母のパンばかり・・・

パン生地の味が、しっかりとした感じ

噛めば噛むほど味がでる感じ

はまってます

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レーズン酵母の山型食パン

かなりいい感じに釜延びしています

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いちご酵母でショコカン

これもいい感じにふくらみました

d0167244_1165071.jpg


ホシノのクグロフといちご酵母でクリームパン16個

どちらも我が家に2週間前に届いた発酵器のおかげで

いい感じに発酵しています

焼き立てはほんとうますぎます

柚子酵母もいい感じにできたので

チョコ系のパン、焼きたいな・・・
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by mikan0507 | 2013-02-16 01:18 | 手作り(パン)
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