まったりのんびり日記


「好きなこと」を徒然なるままに・・・
by mikan0507
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本日も夜更かしパン作り

トヨ型・・・失敗の巻

画像なんて載せられません

ただいまリベンジ中

このGWに毎年恒例の子どものサッカー関係のイベント

山形県のチームを受け入れてお接待するというもの

帰りのバスの中で食べていただくパンを、わたし・・・

作ってみることにしました!!

まだまだ世の中に出せるようなものではないと100も承知ですが

何事もチャレンジ・・ということで名乗り出ました

会長さんも快く応じてくださって、ぜひお願いしますということに

5日に帰られるので4日の晩に・・またまた夜更かしパン作りになるであろう

昨夜も寝不足・・・

明日はパン教室…今月2回目

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焼きカレーパンとあんぱん
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わたしの作業台・・・ここにいるのが一番落ち着く・・・

そして、数日間このまま出しっぱなしにしています

いまだ専用の作業台があるわけではなく、ふつーに家族で使用している食卓テーブル

いちお、アンティークの元縫製台だったテーブル

少し大きめなので出しっぱなしでもどうにか食事ができるので・・

専用の作業台・・・憧れるなぁ

素敵なキッチン・・・憧れるなぁ
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by mikan0507 | 2012-04-28 01:16 | 手作り(パン)

今日は夜更かしパン作り

ここ最近、子どもを寝かしつけていてそのまま・・・

夜が早いと何もできません!!

明日も中学の参観日と小学校の役員会がかぶっちゃって、どちらにも

行かなくちゃいけないので、とーっても忙しい・・・

多分・・・パンは焼けないかな・・・?と今日がんばっていろいろと作ってます

まずは朝から酵母のパン2種類

ストレートのイチゴ酵母でショコカン

チョコレートが少ししかなかったので足らないものはホワイトチョコで補いました

。。。が、結果、これがまた甘さが増しておいしかった

元種でナッツがぎっしり入ったずんぐりパン

そして、machikoさんにいただいた「牛乳シート」を使った折込パン
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そして、そして・・・

買ったばかりのトヨ型を使って、抹茶の食パン焼いてみてますが、まだ焼けません

綺麗な模様になるかなぁ

この画像はまた明日・・・
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by mikan0507 | 2012-04-27 01:02 | 手作り(パン)

キャラメルチーズケーキ

ずーっと前から作りたいと思っていた「キャラメルチーズケーキ」

台部分のマクビティビスケットにはクルミの砕いたものも入っている

明日のデザートでいただきます
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お皿は先日益子で買ってきたもの

今日はこのケーキと新しく買ったレシピ本のレシピで丸パン(画像なし)

夕方から作るのは忙しい・・・
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by mikan0507 | 2012-04-24 00:02 | 手作り(パン)

パン教室へ

月に二回のパン教室

教室の後、義妹と銀座で待ち合わせ

ヴィトンに財布の修理を見積もりに行きたいからついてきてほしいということで

久しぶりに銀座へ

以前から行ってみたかったアバクロへ・・・

お噂通り、入り口に180センチ越えのイケメン店員がお出迎え

「いらっしゃいませ」みたいなことを英語でつぶやき続けている

入り口を入るとすぐ右手に・・・ちょ、ちょ、チョコレート筋が!!

これまたお噂通りの、シャツの前をはだけた筋肉ムキムキの店員さんが

希望するお客様とフォトセッション中

縦に長い建物の中をひたすら階段を上って行った

いたるところに180センチ越えのイケメン店員がいて、わたしたちをお出迎え

好みはあるけど、ま、欧米系のイケメンでした

韓流系ではなかったなぁ

6階あたりでギブアップ

人もいっぱいだし、特に買いたいものもなかったのでエレベーターを使い

1階まで下りて帰ることに・・・

結局いきあたりばったりのcafeでケーキとコーヒーをいただいて帰りました

いやぁ・・・東京ってやっぱり果てしない…

久しぶりのデパートも楽しかったなぁ
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by mikan0507 | 2012-04-23 19:56 | ぼやき

スコーン・・・いちご酵母

いちご酵母元種でスコーン

カリカリのもちもちのさくさく

ほんのり甘くてイチゴの風味もしっかりして

わたしの好みの味
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またまたリンゴのパン作りました

季節はずれですが・・・

フィリングはリンゴの甘煮とレーズンとシナモンをミックスしてみました

さっぱりしていておいしい
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by mikan0507 | 2012-04-20 00:45 | 手作り(パン)

山食

昨日は夜8時まで役員会・・・

こんな日の次の日は仕事に行きたくない

でも、今日は午後からは何も予定をいれずにパンを焼く

久しぶりに食パンを焼こう!

新しく買ったレシピ本のレシピで山食

リスドォルとイーグル半分半分の配合で山食

出来上がりはかるーい感じ

明日の朝ごはん
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by mikan0507 | 2012-04-19 00:43 | 手作り(パン)

メランジェ・・・いちご酵母

ライ麦入りのメランジェ

ドライフルーツたっぷりでずっしりおいしい・・・

噛めば噛むほど味が出る~~
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by mikan0507 | 2012-04-17 20:45 | 手作り(パン)

久しぶりに焼いたぁ

今週はおそろしく忙しい一週間だったなぁ

来週の金曜日が小学校の総会のためその準備に毎日のように学校へ・・・

先週の帰省の疲れが今週は出ていたのか、体もだるく、あまりてきぱきと動けない

ツォップに行ったときにたくさん買ったパンもあったしで・・・

しばらくパンを焼いていなかったけど、今日は夕方から2種類の生地を捏ねて

4種類のパンを焼きました

今朝から始めた「グリーンスムージー」を作るために買ったリンゴ

リンゴを見ていると・・・「アップルカスターパン」作りたくなって・・・

JHBSのレシピでクリームパンの生地

400グラムの手ごね・・・結構大変でした
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それと、チョコシートの残りを使って

「チョコマーブル」

折込がイマイチで、変な形になっちゃった
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どちらも子どもの喜ぶパンです

明日の部活のお昼ご飯に持って行ってくれるって

うちの長男・・・かわいいもんです
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by mikan0507 | 2012-04-13 23:06 | 手作り(パン)

zopf・・・千葉県松戸市

超有名店「zopf」・・・連れて行っていただきましたぁ!!!

ランチ・・・1か月ぐらい前に予約してもらって

ココから車で約2時間半

車窓から満開の桜を眺めながら、プチ小旅行でした

時間をかけて行きがいのある、パン屋さんでした

お店の内装もおしゃれ

ランチはパンがてんこ盛りで運ばれてくるのだけど

メインのお料理に合うパンをセレクトしてくれてます

どのパンもおいしいったら!

お持ち帰り用の袋もあらかじめ用意してくださってて、本当に良心的

お値段もとても良心的

パンももちろんだけど、お料理もとてもおいしかった

1階が販売スペースなのだけど、店内はとーっても狭くて

10人も入れば満員になってしまう

一方通行で一人出ると一人入店・・・といった感じ

パンの種類はすごい!

もー、目移りしちゃって、興奮しちゃって、初回のわたしは舞い上がって

まともにお買いものできなかった

あれもこれもおいしいそうで

次回はぜひ「これを買うぞ!」と決めて、落ち着いてチョイスできるようにするぞ!!

mochicoさん、運転お疲れ様でした

そして、そして、お声掛けありがとうございました

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鶏肉のマスタードソース

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デザートセット(アイスのティラミス?)

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平日なのにお店の外まで並んでる

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きれいなパンたち
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by mikan0507 | 2012-04-10 23:08 | パン屋さん

レーズンバンズとチーズバンズ

久しぶりに作ってみました

形は悪いけど、このレシピはほんとにおいしい

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by mikan0507 | 2012-04-10 00:00 | 手作り(パン)
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