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まったりのんびり日記


「好きなこと」を徒然なるままに・・・
by mikan0507
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一人パン焼き会

今日は仕事から帰って、絶対今まで焼きたかったパンを焼くぞ!!

。。。と、わたしと同じお名前の門関みかさんのレシピで

角食1.5斤、3種類のミニ食パン、カフェオレクリームちぎりパン

どれも「ちび丸くん」、、、働いてもらいました

先週子どもがお世話になった方に全部じゃないけど、どれかがお嫁に行きます

角食かなぁ。。。


余談ですが、わたし、ダイエット・・・またまたまた・・・始めました!!

ここ最近、下腹が出てきたなぁ・・・と思っていたら

体重も増えてましたぁ

夕飯置き換えダイエット&腹式呼吸法ダイエット

あまり無理はできないお年頃なので、少しずつ。。。

2か月すると確実に効果はでるはず

またご報告いたします
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by mikan0507 | 2012-08-31 22:47 | 手作り(パン)

サブマリン・・・復習

パン捏ね機・・・ちびまるくんが我が家にやってきて3週間

手ごね。。。やってません

ちびまるくんはとっても働き者

ためらいなく400グラム超の粉量のパンを作ろうと思うようになりました

で、先週の教室でおしえていただいたちびまるくんの上手な使い方・・・の復習

と、サブマリン・・・先週習ったパンを復習

捏ね上げ温度30度・・・やはり粉も冷やさないと高くなってしまうみたい

でも、サブマリン、なかなかうまくできました

このパン、サンドウィッチにしたら、ちょーうまうまでした!

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by mikan0507 | 2012-08-30 22:33 | 手作り(パン)

カルツォーネ・・今頃、復習

実家への帰省からの片づけもやっと落ち着き、疲れも取れ

酵母も起こし始め、パン焼きもぼちぼち始動・・・

。。。とはいえ、暑くなる前の半分ほどのペースでしか焼いていないけど・・・

トマト酵母のカルツォーネ

手作りリコッタチーズ入りのカルツォーネ

このパン、野菜がしっかり摂れるし、あっさりしていておいしい~~~

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↑なんだかこの断面、やたらとかぼちゃだらけ
by mikan0507 | 2012-08-25 21:53 | 手作り(パン)

カフェオレクリームパン

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tomoさんに教えていただいたコッタのカフェオレクリーム

先日届いた「こね丸くん」(生地捏ね機)で初級のクリームパンのレシピで

カフェオレクリームパン

こね丸くん、大活躍です

400グラムのお粉も、楽々捏ねちゃってます

さすが!マシーン!!

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先日の470教室1dayレッスンで教えていただいたカポナータを使って

カポナータとベーコンのパスタ

猛暑の夏、全く食欲は衰えず、気が付くと体重がここ近年のマックスに!!

昨日テレビで拝見した「呼吸法」をさっそく試しているところです

2週間後

結果は出るかなぁ・・・
by mikan0507 | 2012-08-22 23:08 | 手作り(パン)

実家へ帰省

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今年の帰省は、渋滞に祟られたなぁ


行きは、京都宇治が洪水で水浸しになった日で15時間


帰りは、下の子が浜松のお友だちのうちに遊びにいってたので、東名回りで帰り、横浜まで大渋滞!


とにかく疲れた


素敵なパン屋さん
またまたオープンしてて


TERUO

店内もおしゃれで味もよかったF99A.gif
by mikan0507 | 2012-08-21 07:04

おでかけ

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お昼から特に予定もないし、お隣のmachikoさんと太田方面へおでかけF9A4.gif


まずは「ヒノデカニ商店」へ

群馬に越してきてすぐにパソコンで調べたcafeがここ

4年越しにやっと行けました

1dayのようなイベントをやっていて、作家さんが蒸し暑い野外で手作り品を販売してましたF9AB.gif

次に向かうは、パン屋「マイピア」
tomoさんのブログを見てメモってきてくれていたので、ナビですいすい

夕方にも関わらず、品揃えもなかなかで、店内もお客様が絶え間なくいました



お豆のリュスティック、食パン、アスパラベーコン、写真には載ってないけど、ベーシックなクロワッサン

その後、結構そこから距離があったのだけど、asuさんに教えていただいた「midori ZAKKA」さんへ


陶板浴…かなり興味がありました

帰宅後、お留守番のはずの息子と旦那がおでかけしてしまって

カギを持たずに出かけたわたしは閉め出された!!

お隣のmachiko cafeへ避難させていただいて

素敵なティータイム

お盆直前のおでかけ

楽しかったぁ
by mikan0507 | 2012-08-12 20:30

パン教室 オリーブ

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高校野球も始まって、オリンピックも終盤にさしかかり、がんばってる人の涙や汗を目にして、自分もがんばらなきゃと思いながら何もできずに過ぎていく今日この頃

久しぶりにmochicoさんの教室に行き、パワーをいただいてきました!



こだわり素材のこだわりパン

お菓子のようにしっとりおいしかった


海老にお肉にたっぷりのエスニックなお昼ご飯

デザートはソーダゼリーと軽井沢のお土産のバウンドケーキ

おなかいっぱい

大満足の1日でした
by mikan0507 | 2012-08-10 17:44

パン教室470の1dayレッスン

わたしの通う「パン教室470」

先生は凄腕で、わたしの学んでいるコース以外にいろいろと

レッスンをされています

おそれ多くも、自家製酵母の1dayレッスン、受けてきました

とにかく、勉強になる~~~

カポナータとリコッタチーズ(いずれも手作り)が入った「カルツォーネ」

生地の表面がかりかり、中はふわもちで、食べごたえのあるパンでした

わたしはそのままコンサートに行く予定だったので

先生が気を使ってくださって、持ち帰り生地のものも一緒に焼いてくださったの

コンサート一緒のお友だち、コンサート前の腹ごしらえに

このカルツォーネを食べて感激してました

夏野菜たっぷりで、がっつりだけど、あっさりしたパンでした

ガスパチョもぴりっと(にんにくと玉ねぎの味かな?)爽やかなスープでした

トマトのゼリーもさっぱりおいし~~

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↑同じ生地でピザ

ジャガイモをうすーくスライスしたものをトッピング

これまたさっぱりおいしいーーー

最近市販のパンを食べると、なぜか胃がもたれてしまう

手作りは確実でいいですね

調子に乗って来月も・・・1dayレッスン

たのしみ~~~
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by mikan0507 | 2012-08-09 07:54 | 手作り(パン)

かわいい子どもには旅をさせろ

5月ごろだったかなぁ

学校から海外派遣の募集を持って帰ってきたのは

わたしは行ってほしいなぁ・・・と思ったので一応勧めてみた

が!想像通り、英語も話せないのに行けるはずがない・・という返事があって

いやいや・・・違うんだよ

ママが経験してほしいのは「英語を話すこと」ではなくて

「異文化に触れること」なんだよ

中学生という年齢で感じる海外

絶対に息子の人生の中でプラスになることだと思う

ただ選考会があるし、ま、とりあえずチャレンジだけでも

息子は「英語が話せない」という理由ですぐには申し込みをしなかった

でも・・・なぜか気が変わったらしく「チャレンジしてみる」と

閉め切り前日に言い出して、締切日に申込みしてきたようだった

結果・・・合格

ただいま、オーストラリア二日目

さっそくホストファミリーのパソコンをお借りしたのか

メールをしてきた

多分5分おきに、わたしから返事が届いていないかとパソコンを見てそうなので

今朝、返信をしておいた

今日から3日間あちらの学校に通うよう

楽しそうだなぁ

息子よ、たくさんの驚きと困難を自分のものにするんだよ

なんでも経験すること!

どんなふうに成長してきてくれるかなぁ
by mikan0507 | 2012-08-08 06:18 | ぼやき

SMT in Tokyo 行ってきました

奇跡的に当たったチケットで

東方神起をはじめ、大物アーティスト輩出の韓国の大手芸能会社

SMエンターテイメントのアーティスト集結のコンサートに行ってきました

もちろん、一番のお目当ては・・・SHINee

去年は東京ドームのドームの部分に手が届きそうなぐらいの

見晴らしのいい座席でしたが、今回はほぼ神席!!

わたしの目の前を、東方神起のチャンミンやSuper Juniorのキュヒョンを乗せた

トロッコが走り抜けていく・・・

少女時代のソヒョンやスヨンも走り抜けてたなぁ

一緒に行ってたお友だちは東方神起ファン

赤いペンラで、チャンミンに猛アピール!!

・・・そしたら・・あのかわゆーいお顔で彼女を見て、うんうんとうなずいた!!

ちーん・・・彼女・・撃沈でした

最近のこういうコンサートでわたしが思うのは、男性ファンが増えたこと

わたしのお隣も、少女時代のファンだと思われる若い男の子

しかもおひとり様

斜め前にはちょうどうちの長男と同じお年頃の男子とその母

彼も少女時代のファンのようで、掛け声、歌。。。完璧でした!

うちの息子もK-pop、はまってくれないかなぁ

次男なんて、乳飲み子のころからハングル聞いてるはずなんだけど

全く韓国に興味なし!!


去年は9月にあったSMT

11か月ぶりのSMTで汗びっしょりで楽しみました


実は次の日から長男はオーストラリアへホームステイ

準備はほぼできてますが、そんな日の前日に母はコンサートかよ

いつもながら、我が家の男3人衆、ママを行かせてくれてありがとう
by mikan0507 | 2012-08-06 09:02 | 手作り(手芸)
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